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翔師傅私廚

台東 池上

離題主人 翔師傅

曾是台北法式主廚,現在又多了農夫這個身份,此時正在池上田邊,為我們燒出一桌好菜,王群翔,我們稱他翔哥。
因為愛上單純卻真誠的農村生活,翔哥帶著家人成為了池上的居民。池上米跟左右鄰居的菜園是他的食材來源,依每日新鮮蔬果定菜單,隨意自在,保證美味。餐廳還是飯館,翔哥偏愛的還是這個名字:「朋友家」。來朋友家吃飯,來朋友家玩,將滿滿的人情味一起入菜,邊吃邊聊,吃飯配笑聲,服侍了五臟廟,也暖和了心裡與記憶。
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離題生活

台東的新移民,什麼都自己來,
米自己種、飯自己煮,連房子都自己蓋。
每天五點多頂著晨曦扛鋤頭下田,
回家再拿起鍋鏟為來客洗手作羹湯。
更多時候,搖身一變,成為操縱怪手挖土的工頭,
亦或修繕房屋的木工、玩弄色彩的油漆師傅,
這是新移民的生活,辛苦,但卻很踏實。
夜了,煮個濃郁的麻油雞肉火鍋,與三五好友閒話家常,
然後,伴著最後一班火車的咚㝫聲響,入眠。
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出遊好時節

離題時間:視主人可接待時間為準。
報名費用:5000~7000元/人。

注意看這邊

☞ 生活內容不定,如同人生,到底是拿鍋鏟或開怪手的時間多,就看緣份了。
☞ 與主人同住自蓋鐵皮小屋,田野間難免稍有蚊蟲,非別墅但有家的味道。

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