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親水軒麵包‧高姐 | 風尚旅行

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親水軒麵包

台東 關山

離題主人 高姊

關山車站旁,窗戶透出微黃燈光,以及麵包烘焙香,那是屬於關山的幸福色調與味道。
把幸福帶到這裡的高姊。她來自台北,定居關山。
這看似平凡的西點麵包店,其實有著不平凡的離題想法,那就是南瓜米蛋糕 — 一個蛋糕與南瓜的離題組合。不使用蛋黃,選用同樣金黃色,但更健康的南橫利稻有機栗子南瓜,配上最道地的關山白米,再放入深層海水,山味、田味,再佐點海味,這就是店裡招牌的南瓜米蛋糕。離題人生,離題商品,卻同樣能創造出屬於在地的幸福感受。
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離題生活

早晨八點,人們陸續從家門出發,開始一天的生活,
麵包店,很多人一天的第一站,也開始忙碌的時刻,
在後場,跟著高姊攪拌麵糰、揉麵糰、秤重分裝、烤麵包,
等待陣陣香味撲鼻而來,把這樣的幸福包裝起來,
準備遞送給早起的小鎮居民。
招呼著上門購買幸福味道的客戶,
離題的南瓜米蛋糕,傳統的麵包,以及可愛造型的蛋糕,
我們一個個,小心翼翼地交到客人手裡。
傍晚時刻,麵包店旁邊的咖啡空間,
煮一杯咖啡,讓那些以麵包作為下午茶點心的客人,暖暖胃,
然後,我們試著開始,把這個空間,變成關山的資訊與在地產品小店,
讓更多的幸福,從這裡傳遞出去。
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出遊好時節

離題時間:視主人可接待時間為準。
報名費用:5000~7000元/人。

注意看這邊

☞ 與主人同住,住宿空間位於麵包店後場上方,環境較簡單且易有機器聲。
☞ 麵包店全年無休,每日生活規律,是體驗開店時,生活與工作結合的好機會。

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