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4.5公里咖啡

台東 池上

離題主人 彭大哥

曾就讀政戰學校體育系,咖啡館老闆背後的,其實是拳擊手的靈魂,然而,這雙手不僅只是沖泡咖啡,有時還會煮碗清淡美味的蔬菜麵,甚至,製作起臘染以及兼具粗礦與細膩的木工創作。
已經不知道該怎麼幫4.5公里與彭大哥下個定義,或許,只有離題二字可以。
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離題生活

晨,佐一杯4.5公里咖啡,來自當地的香,
整理吧台,迎接新一天的來臨,
用滿滿的笑容,招待即將到來的客人。
沒有固定的用餐時間,
餓了,簡單的準備清淡的菜菓蔬食,
與彭大哥一起簡單的填飽肚子,用在地食材,
清淡而配合生理時鐘地進食,最沒有負擔。
有時彭大哥會閉關創作,
有時也或許會外出尋找靈感,
此時,咖啡店將屬於你一人,當個一日店長,一天的,只屬於你的,咖啡館。
需要幫手創作時,你也可以扮演小小助手,以不打擾彭大哥創作的方式,
在一旁協助簡單的準備工作,或許是染料準備,或是木工備料。
咖啡與創作,自然而簡單,就是屬於197縣道上,4.5公里的生活。
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出遊好時節

離題時間:視主人可接待時間為準。
報名費用:5000~7000元/人。

注意看這邊

☞ 多數時間均需待在店內,有時忙碌有時空閒,如同人生要看緣份。
☞ 主人們用餐時間及量不固定,旅人肚子餓了記得求救(記得哭夭…)
☞ 住宿與衛浴環境為老房子,設備簡單,且蚊蟲較多,可好好體驗鄉下生活。

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